Graduação Turismo e Hotelaria Presencial

1º Série

COMUNICAÇÃO E EXPRESSÃO ORAL

CULTURA E SOCIEDADE

ECONOMIA APLICADA AO TURISMO

FILOSOFIA E ÉTICA

GEOGRAFIA APLICADA AO TURISMO

PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL

PATRIMÔNIO HISTÓRICO E CULTURAL

TEORIA E TÉCNICA DO TURISMO

2º Série

INGLÊS INSTRUMENTAL

MEIOS DE HOSPEDAGEM

AGÊNCIAS DE VIAGENS

GESTÃO DE EMPRESAS TURÍSTICAS E HOTELEIRAS

INFORMÁTICA APLICADA AO TURISMO E HOTELARIA

MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE PESQUISA

PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DO TURISMO

ROTEIROS TURÍSTICOS E TRANSPORTES

3º Série

ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA E APLICATIVOS

GASTRONOMIA

HIGIENE DE ALIMENTOS E SAÚDE PÚBLICA

LABORATÓRIO DE HOTELARIA I

LEGISLAÇÃO TURÍSTICA E HOTELEIRA

ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS

PLANEJAMENTO FÍSICO HOTELEIRO

TURISMO E MEIO AMBIENTE

ESPANHOL INSTRUMENTAL

ESTÁGIO SUPERVISIONADO I

4º Série

ALIMENTOS E BEBIDAS

LABORATÓRIO DE HOTELARIA II

ESTÁGIO SUPERVISIONADO II

EMPREENDEDORISMO

GESTÃO DA QUALIDADE EM SERVIÇOS HOTELEIROS

GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS EM TURISMO E HOTELARIA

MARKETING E PUBLICIDADE EM TURISMO E HOTELARIA

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO

LAZER E RECREAÇÃO

Diploma:

Graduação em Turismo e Hotelaria

O Curso de Turismo e Hotelaria do CESUMAR forma profissionais qualificados para atuar nas atividades relacionadas ao fenômeno turístico e a hospitalidade, desenvolvendo as seguintes competências: Padrões de qualidade de conteúdos programáticos adequados à formação de um bacharel qualificado, crítico, criativo e polivalente; Visão interdisciplinar do fenômeno turístico, com domínio do conhecimento, habilidades e ferramentas do campo profissional; Desenvolvimento de habilidades que levem o bacharel ser um gestor e líder de organizações turísticas e hoteleiras, com condições de tomar decisões, promover mudanças e gerar resultados; Estágio Supervisionado como forma de solidificar teoria e prática através do conhecimento de mercado; Aprimorar as habilidades de sociabilidade, hospitalidade, dinamismo, criatividade e senso de organização. Trabalhar no Turismo e Hotelaria é sinônimo de servir pessoas, buscando satisfazer desejos e necessidades de viagens para vivenciar experiências diversas. Dessa forma, um dos sentidos da profissão é o de prestar serviços relacionados à hospitalidade. Torna-se vital que o Bacharel em Turismo formado pelo CESUMAR desenvolva aptidões necessárias para atuar de forma significativa no mercado, destacando-se: Disposição para a profissão: é preciso ter inclinação e vocação para conseguir lidar com os sentimentos das pessoas, principalmente em virtude da heterogeneidade da demanda turística, no que se refere à nacionalidade, idioma, cultura, prazer, necessidades, diferenças sociais e etárias; Qualidades comportamentais: os serviços turísticos são adquiridos “em confiança” pelos clientes, pois por serem intangíveis, o turista só poderá conferir a qualidade e adequação dos serviços e preços no momento de usufruí-los. Devendo sempre zelar pela credibilidade do empreendimento; Conhecimento técnico: a diversidade dos serviços turísticos e hoteleiros a serem prestados nas diferentes empresas envolvidas - tanto públicas como privadas, faz com que o Bacharel em Turismo e Hotelaria tenha um conjunto de informações e conhecimentos específicos dos assuntos relativos a natureza, manejo de áreas, gestão empresarial e práticas com equipamentos constantemente atualizados. Esse conjunto é que irá distinguir o profissional de Turismo e Hotelaria de qualquer outro. Com infraestrutura invejável, o Curso de Turismo e Hotelaria do CESUMAR, com duração de quatro anos, oferecido no período noturno, tem, dentre outros ambientes: Agência de Turismo, Hotel-Escola, Cozinha Experimental, biblioteca atualizada e laboratórios de informática.