Conteúdo:
O curso forma o profissional para promover a saúde e prevenir doenças pela nutrição. O candidato deve se preocupar com alimentação e qualidade de vida.
Duração: quatro anos.
Mercado de trabalho: atua em cozinhas industriais, institutos de pesquisa e vigilância sanitária. Também trabalha com controle de enfermidades infecciosas, educação nutricional, nutrição esportiva, suplementação e recuperação nutricional.
Grade Curricular:
1a. Série
Anatomia I
Biologia Celular
Introdução à Nutrição
Química
Saúde Coletiva
Desenvolvimento Pessoal e Profissional
Pesquisa e Atividades Complementares I
2a. Série
Histologia e Embriologia
Bioquímica
Anatomia II
Nutrição e Dietética I
Psicologia
Responsabilidade Social e Meio Ambiente
Pesquisa e Atividades Complementares II
3a. Série
Patologia
Nutrição e Dietética II
Processos Metabólicos
Parasitologia
Fisiologia Humana
Microbiologia e Imunologia
Direito e Legislação
Pesquisa e Atividades Complementares III
4a. Série
Bromatologia
Bioestatística
Nutrição Materno Infantil
Tecnologia de Alimentos
Avaliação Nutricional I
Técnica Dietética I
Direitos Humanos
Pesquisa e Atividades Complementares IV
5a. Série
Nutrição Experimental
Nutrição Social I
Higiene dos Alimentos e Vigilância Sanitária
Nutrição no Ciclo da Vida
Avaliação Nutricional II
Técnica Dietética II
Programa de Extensão Comunitária
Desenvolvimento Econômico
6a. Série
Ética e Relações Humanas no Trabalho
Farmacologia
Nutrição Social II
Dietoterapia I
Educação Nutricional
Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição I
Comportamento Organizacional
7a. Série
Trabalho de Conclusão de Curso I
Administração em Unidades de Alimentação e Nutrição II
Orientação Profissional e Marketing em Nutrição
Dietoterapia II
Estágio Supervisionado em Nutrição Social
Competências Profissionais
8a. Série
Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica
Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição
Trabalho de Conclusão de Curso II
Turnos e Modalidades de ensino
Presencial:
Diurno
Noturno
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