Graduaçao Advanced Diploma in Tourism and Hospitality Management Presencial

O Graduaçao Advanced Diploma in Tourism and Hospitality Management é presencial.

Milhões de oportunidades de emprego são criadas nas indústrias de turismo e hotelaria mundialmente. Com o Brasil sediando a Copa do Mundo em 2014 e os Jogos Olímpicos em 2016, além do contínuo interesse econômico mundial no Brasil como um parceiro de negócios, é esperada uma grande demanda dos setores de turismo e hoteleiro.

Tendo em vista este potencial das indústrias de turismo e hoteleira, a Australia International Business School (AIBS) em São Paulo oferece o programa Advanced Diploma in Tourism & Hospitality Management, desenvolvido pela Melior Education Group / Melior Business School. Este programa tem por objetivo preparar profissionais com conhecimentos e habilidades essenciais para atuarem nos setores hoteleiros e de turismo, bem como apresentar a nossos alunos as últimas tendências do mundo atual nesses setores.

A facilidade única que o aluno da AIBS terá em ser admitido em uma universidade australiana com transferência de créditos avançados oferece uma excelente oportunidade para o aluno estudar e ganhar experiência de vida em um dos países líder no mundo no ramo de turismo e hotelaria.

15 meses

Língua: Inglês

Ano Acadêmico de 2010

TRIMESTRE 1

Marketing para Turismo e Hotelaria

Este módulo irá cobrir os principais conceitos de marketing, tais como segmentação, público alvo e posicionamento, e de produto, preço, promoção e praça, focando nas questões mais relevantes à indústria do turismo e hospitalidade.

Contabilidade para Turismo e Hotelaria

Este módulo fornece aos alunos uma compreensão dos princípios de contabilidade que são mais relevantes na área de administração. Os alunos vão aprender a lidar com termos como caixa, bens imóveis e estoque. Eles vão aprender a fazer lançamentos contábeis e preparar balanços e demonstrações de lucro e prejuízo.

Gerenciamento em Turismo e Hotelaria

Este módulo oferece ao aluno uma visão geral de como a indústria de turismo e hotelaria funciona e as principais questões enfrentadas por aqueles que trabalham na área. Ele irá discutir conceitos de gerenciamento como planejamento, organização, liderança e motivação.

TRIMESTRE 2

Gerenciamento de Recursos Humanos

Este módulo abrange as práticas de recursos humanos tais como planejamento de recursos

humanos, recrutamento e seleção, treinamento e desenvolvimento, remuneração e benefícios e relações trabalhistas. A situação especifica de recursos humanos na indústria de turismo e hoteleira será discutida.

Excelência no Atendimento ao Cliente

Atendimento ao cliente é de primordial importância no ramo de turismo e hotelaria. Este módulo discute como as pessoas envolvidas neste ramo devem oferecer os mais altos níveis de serviço ao cliente a fim de manter os clientes por longo prazo.

Turismo Médico e Receptivo

Este módulo introduz ao aluno para o turismo de lazer, de negócios e também o turismo médico, uma nova tendência mundial. O aluno irá aprender sobre questões estratégicas e operacionais envolvidas nesse turismo receptivo. Este módulo é especialmente relevante tendo em vista a posição do Brasil como sede da Copa do Mundo de 2014 e dos Jogos Olímpicos de 2016.

TRIMESTRE 3

Gerenciamento de Atrações

Este módulo irá ensinar ao aluno os fundamentos envolvidos na operação de atrações turísticas como parques, zoológicos e outras atrações envolvendo animais, monumentos históricos e parques temáticos. Questões como a gestão de multidões, proteção, segurança e o papel do gerente de atrações serão discutidas.

Turismo de Negócios, Reuniões, Incentivos, Convenções e Exposições

Este módulo irá mostrar ao aluno a importância deste segmento na indústria de turismo, e cobrirá aspectos que levam viajantes a visitarem um país para fins comerciais, tais como reuniões, incentivos, convenções e exibições. Este módulo é de particular importância ao Brasil, uma vez que o país atrai investidores e parceiros de negócios internacionais.

Gerenciamento de Viagens e Turismo

Este módulo irá abordar aspectos importantes relacionados a viagens de saída (organizadas partindo de um país de origem com destino a outros países), tais como excursões de grupos, viagens de aventura e até mesmo viagens de negócios.

TRIMESTRE 4

Geografia de Viagem

Este módulo irá oferecer ao aluno conhecimentos geográficos necessários a fim de passar a seus clientes informações sobre o destino escolhido. Tópicos como atrações chave, condições climáticas e questões culturais serão discutidas neste módulo.

Gerenciamento de Alimentos e Bebidas

Este módulo fornece ao aluno conhecimentos sobre a gestão de restaurantes, banquetes e operações de catering. Temas como a estrutura organizacional de um departamento de Alimentos e Bebidas, posicionamento da equipe de serviços, menus, operações de serviço de quarto, faturamento e operações de serviços de alimentação serão cobertos.

Gerenciamento de Hotel

Este módulo irá abranger os conhecimentos essenciais necessários na gestão de um hotel, incluindo o gerenciamento das operações do front office, a proteção e segurança do hotel e as operações domésticas. Os tópicos cobertos incluem tarifas, disponibilidade de quartos, fluxo de trabalho do front office, segurança contra incêndios, finanças, vendas, marketing e recursos humanos.de e-commerce.

TRIMESTRE 5

Projeto 1 (Turismo)

Este módulo foi projetado para dar ao aluno uma experiência de aplicação na vida real das teorias e técnicas aprendidas durante o curso de turismo. Será uma oportunidade para os estudantes visitarem uma instituição de renome da indústria de turismo para avaliar, pesquisar, comparar e desenvolver um relatório de análise.

Projeto 2 (Hospitalidade)

Esse módulo oferece ao aluno a oportunidade de aplicar na prática seus conhecimentos adquiridos durante o curso de hotelaria. Será uma oportunidade para os estudantes visitarem um estabelecimento de renome da indústria hoteleira para avaliar, pesquisar, comparar e desenvolver um relatório de análise.

Projeto 3 (Plano de Negócios)

Este módulo proporciona ao aluno a oportunidade de aplicar as teorias e técnicas aprendidas ao longo de suas aulas e pesquisas. O estudante irá focar na construção de um plano de negócios no campo de turismo e hotelaria, aperfeiçoando assim seus conceitos de gestão empresarial, técnicas de apresentação, criatividade e habilidade analítica.

* Sinopse do curso e organização do conteúdo poderão ser modificados, se necessário, pelo Conselho Acadêmico.

15 meses

Ano Acadêmico de 2010