Graduações Gastronomia Distância

O Curso de Turismo da FAJ proporciona a vivência prática aos seus alunos desde o primeiro semestre com aulas no Hotel Escola Matiz e no Laboratório de Gastronomia.

Conteúdo:

O curso, Graduação em Tecnologia em Gastronomia, prepara o aluno para utilizar as técnicas existentes, com base nas tendências atuais do universo gastronômico.

Duração: dois anos.

Mercado de trabalho:atua em restaurantes, hotéis, buffets, cozinhas de navios, parques delazer, empresas de serviços alimentícios (fastfood, industriais...

Perfil do profissional

Ao final do curso superior internacional em gastronomia, o profissional estará apto a realizar atividades de planejamento, organização, execução e comercialização de serviços de alimentação em nível tático e gerencial. A sólida instrução adquirida através dos conceitos da Alain Ducasse Formation permitirá também ao...

O curso e ministrado na Escola de Artes, Ciencias e Humanidades / São Paulo.

O bacharel formado neste curso adquire conhecimento científico e prático para atuar em múltiplas áreas: Lazer, Turismo, Eventos, Promoção e Marketing, Entretenimento, Hospitalidade, Recreação, Desenvolvimento Sustentável, Patrimônio Histórico e Cultural, Gastronomia,...

Duração: 2 anos       Turno: Noturno

Apresentação

O Tecnólogo em Gastronomia, planeja, gerencia e operacionaliza produções culinárias atuando nas diferentes fases dos serviços de alimentação, considerando os aspectos culturais, econômicos e sociais. Empresas de hospedagem, restaurantes, clubes,...

O Graduação em Turismo é Presencial, é realizado em Natal - Rio Grande do Norte, e está dirigido a pessoas portadoras de diploma do ensino médio ou equivalente que tenham interesse em se profissionalizar a nível superior, no turismo. Profissionais que atuam na área de turismo, hotelaria, museologia, administração, meio ambiente, relações públicas,...

Conteúdo:

Graduação em Turismo em São Caetano do Sul

O curso, Graduação em Turismo, forma o profissional para atuar na organização de atividades turísticas. O candidato deve ter boa comunicação.

Duração: três a quatro* anos.

Mercadode trabalho: atua em agências de viagens, companhias aéreas, empresasde lazer, hotéis, feiras e eventos. Também...

O Graduação Gastronomia é presencial em Brasil.

Diploma:

Graduação em Gastronomia

Turnos e Modalidades de ensino

Presencial:

Noturno

Mais do que nunca, busca-se, sobremaneira, organizar um currículo que vá além da mera justaposição de disciplinas e da difusão delas em especialidades, para articulá-las – disciplinas e especialidades – em áreas de projetos de estudo, reflexão e ação, de tal modo, que permita um diálogo permanente entre os conhecimentos e saberes, sejam eles do...