Cursos de Sommelier

O Curso Noções Básicas Para Avaliação de Vinhos é presencial em São Paulo.

Este curso tem por finalidade desenvolver a percepção sobre os aspectos que envolvem a avaliação de qualidade de um vinho.

Durante a aula serão servidos e avaliados uma amostra de vinho espumante, um branco jovem e um tinto jovem.

O Curso Formação de Sommelier - AULA 1 é presencial em São Paulo.

Neste frio não há nada tão gostoso quanto juntar os amigos ou a família para curtir uma noite divertida, e nessas ocasiões, uma fondue se faz muito oportuna. Existem variações da iguaria ao redor de todo o planeta, e é justamente esse universo que a Orbacco irá abordar durante este...

O Curso Whisky: Origem e Histórias é presencial em São Paulo.

A palavra whisky vem de uisge, que é uma forma abreviada de uisge beatha, que em gaélico - idioma falado pelos Celtas -, significa água da vida. Com mais de 500 anos de história o whisky é uma das bebidas mais apreciadas e difundidas no mundo, e apesar de ser produzida em vários...

O Curso A D.O. - Vale Dos Vinhedos é presencial em São Paulo.

Nesse descontraído bate papo, Álvaro Cézar Galvão, abordará os diversos aspectos referentes à criação da primeira denominação de origem (D.O.) brasileira, o Vale dos Vinhedos na serra gaúcha. Qual a sua importância para a vitivinicultura brasileira? Sua criação afetará a qualidade de...

O Curso Jantar Harmonizado com Vinhos Verdes é presencial em São Paulo.

Estigmatizados como vinhos de baixa qualidade, os vinhos verdes estão, dia a dia, quebrando essa imagem e mostrando ao público brasileiro toda a sua qualidade e potencial gastronômico. Verdes o são pela exuberância da região onde nascem e não em alusão a alguma característica...

O Curso Cervejas: Uma Santa Descoberta é presencial em São Paulo.

Neste curso abordaremos questões que envolvem as diferentes formas de produção das mais variadas cervejas, incluindo-se as feitas de trigo, malte e cevada, por exemplo.

Neste sentindo, a palestra visa demonstrar de que maneira essas diferentes formas de produção afetam o produto...

O Curso O Vinho Sem Segredos é presencial em São Paulo.

Vinho: Que vinho comprar? Onde comprar? Como armazená-lo? Como servi-lo? Ele vai bem com o que? – Dúvidas pelas quais muitos passam e que Álvaro César Galvão, nosso fantástico sommelier, pretende ajudar-nos a esclarecer. Numa aula leve e deliciosa essas e outras dúvidas referentes a esse...

O Curso Café: Aprendendo a Degustar é presencial em São Paulo.

O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro.

Existem inúmeras lendas sobre sua origem e muitas formas de seu preparo surgem a cada dia. O curso “Café – Aprendendo a degustar” é para aqueles que desejam iniciar ou aprofundar seu conhecimento sobre o...