O Curso Jantar Harmonizado com Vinhos Verdes é presencial em São Paulo.
Estigmatizados como vinhos de baixa qualidade, os vinhos verdes estão, dia a dia, quebrando essa imagem e mostrando ao público brasileiro toda a sua qualidade e potencial gastronômico. Verdes o são pela exuberância da região onde nascem e não em alusão a alguma característica do vinho. Nesse jantar, Álvaro Cezar Galvão e eu, Luis Felipe Calmon, harmonizaremos diversos vinhos e pratos para, na prática e não apenas em teoria, quebrar de forma irrefutável este paradigma.
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