Cursos Eventos gastronomicos Mato Grosso do Sul

O Curso Jantar Harmonizado com Vinhos Verdes é presencial em São Paulo.

Estigmatizados como vinhos de baixa qualidade, os vinhos verdes estão, dia a dia, quebrando essa imagem e mostrando ao público brasileiro toda a sua qualidade e potencial gastronômico. Verdes o são pela exuberância da região onde nascem e não em alusão a alguma característica...

O Curso La Vera Pasta é presencial em São Paulo.

Caros Orbacchianos,

Nesta aula eu, Luis Felipe Calmon, abordarei todos os aspectos relacionados à preparação das tão famosas e apreciadas massas caseiras. Nada melhor do que, num bonito domingo, você reunir toda a família à mesa e para eles servir uma deliciosa massa preparada por suas...

O Curso Azeite, O Ouro Líquido Do Mediterrâneo é presencial em São Paulo.

Essa deliciosa aula tem por objetivo apresentar aos participantes um pouco do tão rico e encantador mundo do famoso líquido que desde a antiguidade, passando pelos povos egípcios, armênios e chegando aos romanos, deslumbra a todos: O Azeite de oliva.

Passeando por países...

O Curso Cervejas: Uma Santa Descoberta é presencial em São Paulo.

Neste curso abordaremos questões que envolvem as diferentes formas de produção das mais variadas cervejas, incluindo-se as feitas de trigo, malte e cevada, por exemplo.

Neste sentindo, a palestra visa demonstrar de que maneira essas diferentes formas de produção afetam o produto...

O Curso Cozinhando Com As Flores é presencial em São Paulo.

As flores, indubitavelmente, agregam aos pratos como decoração ou mesmo ingrediente principal nuances de textura, cor e sabor difíceis de se conseguir sem que se as use.

Fazendo-nos valer do fato de estarmos, nesta data, em plena primavera, realizaremos um curso inédito: “COZINHANDO COM...

 • Faculdade de Hospitalidade - F.H. Nome do Curso: • Hotelaria. Diploma Conferido: • Tecnólogo. Data de início do Curso: • 01/12/2004. Dados de Criação/Autorização: • Resolução CAS de 07/07/2004, publicada em 07/07/2004 • Resolução 03/2004 CAS de 07/07/2004.

Coordenação: • Coordenadora: Prof. Helio Eleutério - Graduação: Hotelaria -...

O Curso Finger Food: Desconstruindo um Prato é presencial em São Paulo.

Caros Orbacchianos,

Como transformar pratos tradicionais em finger foods, ou seja, pequenas porções que são consumidas com as mãos ou, no máximo, com o auxílio de um talher ou uma louça? Como capturar a essência de um prato? Como funciona este processo criativo?

Eu,...

O Curso Currys é presencial em São Paulo.

Picantes e sensuais, os Currys levaram a rica gastronomia do sul/sudeste asiático a patamares nunca imaginados no atual cenário da gastronomia mundial. Comumente confundidos com um tempero em pó de cor amarelada, eles são, em realidade, qualquer tipo de ensopado naquela região preparado e cujos...

O Curso Ceviche Ou Cebiche? é presencial em São Paulo.

De origem andina, não necessariamente peruana, o Ceviche, ou Cebiche como preferem alguns, é mais do que um prato é, na realidade, um processo de cozimento onde se utiliza algúm ácido para se promover um cozimento a frio de frutos do mar.

Esse ácido normalmente provém de frutas cítricas...

• Faculdade de Hospitalidade - F.H. Nome do Curso: • Gastronomia. Diploma Conferido: • Tecnólogo. Data de início do Curso: • 01/12/2004. Dados de Criação/Autorização: • Resolução CAS de 07/07/2004, publicada em 07/07/2004. • Resolução 19/2004 CAS de 07/07/2004.

Corpo Docente: • Altamente especializado com Mestres e Doutores. Currículo Básico: •...