Cursos Barman Pernambuco

O Curso Receitas de Molhos Finos - Curso Completo é Online.

O Curso de Molhos Finos trás as melhores receitas para você que tem um bom gosto e um ótimo paladar.

Valor: R$ 16,90

SÍNTESE DAS COMPETÊNCIAS PROFISSIONAIS

Módulos I e II

1. Identificar e avaliar meios e recursos disponíveis em hospedagem.

2. Organizar os meios e recursos para concretização dos produtos e serviços programados.

3. Planejar articulação funcional e fluxo de trabalho e de pessoas.

4. Interpretar pesquisas, sondagens e indicadores...

O Curso Ceviche Ou Cebiche? é presencial em São Paulo.

De origem andina, não necessariamente peruana, o Ceviche, ou Cebiche como preferem alguns, é mais do que um prato é, na realidade, um processo de cozimento onde se utiliza algúm ácido para se promover um cozimento a frio de frutos do mar.

Esse ácido normalmente provém de frutas cítricas...

O Curso Currys é presencial em São Paulo.

Picantes e sensuais, os Currys levaram a rica gastronomia do sul/sudeste asiático a patamares nunca imaginados no atual cenário da gastronomia mundial. Comumente confundidos com um tempero em pó de cor amarelada, eles são, em realidade, qualquer tipo de ensopado naquela região preparado e cujos...

O Curso Finger Food: Desconstruindo um Prato é presencial em São Paulo.

Caros Orbacchianos,

Como transformar pratos tradicionais em finger foods, ou seja, pequenas porções que são consumidas com as mãos ou, no máximo, com o auxílio de um talher ou uma louça? Como capturar a essência de um prato? Como funciona este processo criativo?

Eu,...

O Curso Saudável Com Sabor é presencial em São Paulo.

Comida saudável ser sinônimo de uma comida chata, sem cor e sabor, é um pensamento no mínimo simplista e preconceituoso em demasia. Saudável não significa, necessariamente, de baixa caloria, pois nosso organismo também as necessita.

Se resume muito mais à escolha dos alimentos que iremos...

O Curso Temakis é presencial em São Paulo.

Caros Orbacchianos,

Novidade na ORBACCO. Deliciosa aula sobre Temakis, os deliciosos cones que já se tornaram um sucesso devido à sua praticidade e grande variedade de cores e sabores.

Caberá ao “Chef Sushiman” Francisco Junior, executor de uma culinária japonesa contemporânea, nos ensinar como...

O Curso Fondue: Uma Delícia de Inverno é presencial em São Paulo.

Neste frio não há nada tão gostoso quanto juntar os amigos ou a família para curtir uma noite divertida, e nessas ocasiões, uma fondue se faz muito oportuna.

Existem variações da iguaria ao redor de todo o planeta, e é justamente esse universo que a Orbac.

O Curso Azeite, O Ouro Líquido Do Mediterrâneo é presencial em São Paulo.

Essa deliciosa aula tem por objetivo apresentar aos participantes um pouco do tão rico e encantador mundo do famoso líquido que desde a antiguidade, passando pelos povos egípcios, armênios e chegando aos romanos, deslumbra a todos: O Azeite de oliva.

Passeando por países...

O Curso A Magia dos Temperos é online.

O curso proporciona conhecer o universo dos temperos e especiarias, aprender a utilizar o tempero certo para determinados tipos de prato e aprimorar suas receitas com temperos diferenciados.