Cursos de Barman

O Curso Café: Aprendendo a Degustar é presencial em São Paulo.

O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro.

Existem inúmeras lendas sobre sua origem e muitas formas de seu preparo surgem a cada dia. O curso “Café – Aprendendo a degustar” é para aqueles que desejam iniciar ou aprofundar seu conhecimento sobre o...

O Curso Noções Básicas Para Avaliação de Vinhos é presencial em São Paulo.

Este curso tem por finalidade desenvolver a percepção sobre os aspectos que envolvem a avaliação de qualidade de um vinho.

Durante a aula serão servidos e avaliados uma amostra de vinho espumante, um branco jovem e um tinto...

• Faculdade de Hospitalidade - F.H. Nome do Curso: • Gastronomia. Diploma Conferido: • Tecnólogo. Data de início do Curso: • 01/12/2004. Dados de Criação/Autorização: • Resolução CAS de 07/07/2004, publicada em 07/07/2004. • Resolução 19/2004 CAS de 07/07/2004.

Corpo Docente: • Altamente especializado com Mestres e Doutores. Currículo Básico: •...

O Curso Sopas para O Verão é presencial em São Paulo.

Cozer alimentos com algum tipo de líquido. Parece simples, mas quantas maravilhosas combinações e opções esta técnica proporciona.  Assim são as sopas que, desde o período neolítico acompanham os homens saciando-os e reconfortando-os.

Até mesmo a palavra restaurante tem, em sua origem,...

O Curso O Vinho Sem Segredos é presencial em São Paulo.

Vinho: Que vinho comprar? Onde comprar? Como armazená-lo? Como servi-lo? Ele vai bem com o que? – Dúvidas pelas quais muitos passam e que Álvaro César Galvão, nosso fantástico sommelier, pretende ajudar-nos a esclarecer. Numa aula leve e deliciosa essas e outras dúvidas referentes a esse...

O Curso Cozinhando Com As Flores é presencial em São Paulo.

As flores, indubitavelmente, agregam aos pratos como decoração ou mesmo ingrediente principal nuances de textura, cor e sabor difíceis de se conseguir sem que se as use.

Fazendo-nos valer do fato de estarmos, nesta data, em plena primavera, realizaremos um curso inédito: “COZINHANDO COM...

O Curso La Vera Pasta é presencial em São Paulo.

Caros Orbacchianos,

Nesta aula eu, Luis Felipe Calmon, abordarei todos os aspectos relacionados à preparação das tão famosas e apreciadas massas caseiras. Nada melhor do que, num bonito domingo, você reunir toda a família à mesa e para eles servir uma deliciosa massa preparada por suas...

O Curso Sushi e Sashimi - Curso Básico é Online.

O Sushi é um prato japonês tão típico, tem origens que remontam antes do séc XIV. Ele tem sido apreciado em um grande número de variações; desde o mais simples e cotidiano, como o atum enrolado em arroz avinagrado e alga nori, ao elegante Sushi criado para ocasiões festivas. Aprenda todas as...

O Curso Cervejas: Uma Santa Descoberta é presencial em São Paulo.

Neste curso abordaremos questões que envolvem as diferentes formas de produção das mais variadas cervejas, incluindo-se as feitas de trigo, malte e cevada, por exemplo.

Neste sentindo, a palestra visa demonstrar de que maneira essas diferentes formas de produção afetam o produto...

SÍNTESE DAS COMPETÊNCIAS PROFISSIONAIS

Módulos I e II

1. Identificar e avaliar meios e recursos disponíveis em hospedagem.

2. Organizar os meios e recursos para concretização dos produtos e serviços programados.

3. Planejar articulação funcional e fluxo de trabalho e de pessoas.

4. Interpretar pesquisas, sondagens e indicadores...